Amodo: el primer restaurante orgánico en Vigo… y sin gluten.

Esta semana nos hemos dejado caer por el Amodo, el primer restaurante orgánico en Vigo (y en toda Galicia). Probamos su menú del día, y aprovechamos para charlar con Mar y Ángel, sus propietarios. ¿Queréis conocer un poco más sobre este nuevo proyecto gastro en la ciudad?. Pues… ¡vamos al lío!.  Creo que ya os…

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Barrabasada: la “cocina bastarda” de Vigo.

Diego Novas y Marcos Blanco nos han atendido detrás de la barra de su Barrabasada. Nos hablan de su reciente apertura en el Urban Market de Vigo y nos presentan su propuesta de “cocina bastarda”. Tras hincarle el diente a algunas de sus tapas, puedo aseguraros que lo que sale de las manos de estos…

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Libros sobre Vigo como escenario protagonista

¿Sabías que nuestra ciudad es el escenario de múltiples novelas? Te voy a descubrir algunos de los libros sobre Vigo con los que no sólo podrás llenar tu biblioteca, sino sorprender a alguien en Navidades o el Día del Libro. Te vas a sorprender con la de escritores que han elegido esta ciudad como lugar de desarrollo de…

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Vigo en 2016: el resumen del año

Toca echar la vista atrás y recordar todos los momentos vividos en Vigo en 2016. Y aprovecho para contaros los descubrimientos que más me han hecho disfrutar y querer esta ciudad durante este año.   No sé si os pasará a todos los que, como yo, habéis nacido en Diciembre. Pero eso de cumplir al…

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Regalos navideños “made in Vigo” muy riquiños

¿Tienes ya toda tu lista de regalos navideños hecha? Si eres de los que como yo espera hasta el último momento para decidirse, aquí os dejo algunas ideas de regalos auténticamente vigueses. Una demostración del enorme talento que inunda nuestra ciudad. ¡Saca la cartera que empezamos! Lo sé, lo sé….no tengo perdón ninguno. He esperado…

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Urbanic (Vigo): auténtica conciencia ecológica

Charlamos con Adrián Román y Óscar Márquez, dueños de Urbanic. Y nos cuentan cosas sobre su tienda y su apuesta por ofrecer un producto 100% ecológico y de proximidad. Ha habido algunos cambios en mi día a día durante el paréntesis que hice en la web. Cuando una va cumpliendo años, toma verdadera conciencia de…

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Andrés Medici: “Con Purosushi evolucionamos el Osushi a una cocina más meticulosa”

Tras más de 10 años capitaneando la cocina japonesa en Galicia, Andrés Medici e Ivana Boeri han decidido poner fecha de cierre a Osushi. Charlamos con ellos sobre las razones del cierre, su nuevo proyecto, Purosushi; y la gran fiesta que están preparando para el último servicio.    “El primer post sobre nuestro restaurante lo…

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Taro Restaurant: mi japonés favorito en Londres

Ahora que seguramente muchos de vosotros estéis preparando la maleta para partir rumbo a vuestras vacaciones de Diciembre, quiero aprovechar para haceros una recomendación para aquellos que partáis rumbo a Londres. La historia de hoy va sobre una chica, su primer viaje fuera de España y el comienzo de un idilio con la cocina japonesa,…

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La Ventana Indiscreta (Vigo): cocina cuidada con vistas al mar.

Debo haceros una confesión previa antes de arrancarme con la propuesta de hoy. Hasta hace una semana, no me gustaba La Ventana Indiscreta. Y no tenía nada que ver con su cocina, ni con ese precioso local con unas vistas fascinantes al puerto. Todo eso me agradó en mis incursiones previas desde su apertura. Pero…

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Rayos y Centellas (Vigo): un sandwich club con mucho Rock & Roll

Me preguntaba Carmen Albo en mi última visita a su programa “La Guía Gastronómica” cuáles habían sido los lugares que más me habían motivado para mi vuelta. Y me emocioné tanto describiéndole las mil y una razones por las que soy muy fan de Urbanic, que casi no tuve tiempo comentar nada sobre mi otro…

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