¿Qué tendrá el calamar que a todos encanta? Tras el tiempo de investigación y los consejos de muchos vigueses amantes del buen calamar, he conseguido recopilar en este listado los lugares donde bordan este alimento inmortal. Bocadillos, presentaciones clásicas y las versiones más contemporáneas que podrás encontrarte de este plato estrella en Vigo.
Vigo se convertirá del 16 al 18 de mayo en la capital nacional del café. El Campeonato Nacional Barista Fórum Café ha elegido nuestra ciudad como sede para su XIII edición. Para conocer más a fondo un mundo en auge como el del barista y saber qué nos espera este fin de semana, he hablado con sus organizadores. Y aquí te lo cuento. Vete haciendo hueco, amigo cafetero, porque el plan promete.
¿Sabías que el último Campeón Nacional de Baristas es vigués? ¿Y que otro vigués participará este año para alzarse como el primer y mejor Barista Down? Marcos González y Roberto Roque se definen a sí mismos como “frikis del café”. Pero su historia es la viva imagen del triunfo en un mundo, el del barista, que cada día aglutina a más adeptos entorno al café.
La antesala del verano se presenta repleta de eventos y sabores en Vigo. Mayo huele a café con el Campeonato Nacional de Baristas, sabe a palomitas con la Primaveira do Cine y suena a música de todo tipo. Echa un ojo a todo lo que te propongo para no dejar hueco al aburrimiento.
Hace un año Marcos, Antonio y Fernando abrieron las puertas de Vitter Bar de Cocktails, elevando de categoría a la coctelería hecha en Vigo hasta entonces. Tras su primeros meses de existencia me he sentado con ellos para hacer balance de su proyecto y conocer su opinión acerca del vigués como buen bebedor.
Arrancamos sección para elegir bien dónde dormir en Vigo, donde someteremos a nuestras entrevistas a todos esos hoteleros dispuestos a aceptar el reto. Y arrancamos con la historia detrás de un hotel que en este 2019 celebra su 10 aniversario. Hacemos check-in en el Hotel Inffinit para que su directora, María A. Rodríguez, nos hable de un alojamiento moderno y urbano.
¿Quieres conocer cuáles son los mejores roscones de Vigo y alrededores? Hemos juntado a los vigueses más expertos en roscones, trenzas y roscas de yema para traerte sólo el Olimpo de este manjar. Un voto democrático en redes sociales que ya te adelanto que ha estado de lo más reñido. ¿Porto Panaderos o Confitería Ramos?. Entre ellos se encuentra el ganador final.
Abril es el mes de las vacaciones de Semana Santa y de la primavera. Llegan días de dejar el abrigo en el armario y disfrutar más horas del aire libre. Días de deporte con la Vig Bay, música con el Sinsal de Primavera y muchas otras citas en la agenda de abril en Vigo que ahora te cuento.
Es la fiesta del orgullo vigués por excelencia. El 28 de Marzo se celebra el Día de la Reconquista de Vigo, que este año vivirá sus festejos desde el 23 al 31 de marzo. Antes de leer el programa de festejos para este 2019, te invito a descubrir los 5 pasos imprescindibles para disfrutar de la Reconquista de Vigo. Conoce un poco más de la historia de esta fiesta declarada de interés turístico en Galicia.
Con 13 años tenía claro que la estética era su mundo y al poco de cumplir su mayoría de edad emprendió su aventura para lograr ser la mejor en su campo. En Londres descubrió la depilación con hilo y de regreso a su ciudad, esta viguesa ha hecho del estudio de la expresión estética de la mirada su pasión y su negocio, en Ojos by Tania. Tania Pereira es una de esas viguesas que merece la pena conocer. Con ella charlamos sobre cejas y pestañas, la aventura de luchar por aquello que te apasiona y su visión de Vigo.