Este domingo que me he acercado a Samil. He paseado, me he bañado y he pasado una mañana entera de un domingo de julio. Creo que hacía años que no hacía esto… Samil es la playa urbana de Vigo. Con sus aparcamientos kilométricos y su paseo con restaurantes. Con sus tres piscinas, sus parques infantiles…
¿Puede un restaurante situado en una zona en decadencia defender su proyecto y abrirse camino? Eso es lo que Adrián Albino y el equipo de Niño Corvo quieren demostrar. Hemos visitado su local en la zona del Berbés de Vigo para conocer esa cocina “sen vergoña” que abanderan. Sumando un nuevo local a la lista…
Tic, tac, tic, tac… Madre mía, ya no me queda nada para las vacaciones. En muy poco tiempo estaré corriendo y dejando atrás mi oficina, para disfrutar de hacer todo el rato lo que me de la gana. ¿Hay mejor sensación en el mundo, queridos? Seguro que algunos de vosotros habéis elegido a mi ciudad…
Poco a poco la oferta de ocio en Vigo se abre más allá del centro histórico de la ciudad. En el barrio de Casablanca, varios comerciantes han decidido asociarse y dinamizar la zona. Entre ellos se encuentra Alberto Cameselle, responsable de La Leyenda. Hemos hablado con él de su local. De su oferta con mucho…
Qué mejor manera de celebrar el Día de la Música que escuchando en nuestro Spotify una playlist muy viguesa. Porque más allá de grupos míticos como Siniestro Total o Los Piratas, actualmente podemos presumir de un gran número de grupos de Vigo con mucho que decir. ¿Te animas a darle al play conmigo y conocerlos?…
El mundo del vino en Vigo suma una nueva sede de peso. El Malauva Wine Bar abre sus puertas en el Casco Vello con una oferta tentadora por partida doble. Una selección de vinos donde lo internacional pega fuerte, y una cocina moderna donde el ingrediente cercano manda. Hemos hablado con sus propietarios, Josiño y…
Llega el cambio de armario, y con él, las primeras compras de primavera. Y para darte ideas para esta temporada, te voy a presentar algunas de mis marcas de ropa viguesas favoritas. Proyectos cargados de mensajes profundos, diseños originales y producción sostenible. Agarra el monedero que nos vamos de compras. Hace unos meses quise daros…
¿Es la tapa de cortesía una obligación para el hostelero? ¿Vale todo como acompañamiento a la consumición? Hoy quiero invitaros a reflexionar sobre la tapa de cortesía. Su función y la obligatoriedad o no de suministrarla por parte del establecimiento. Y os descubriré aquellos lugares donde más me gusta disfrutar de la tapa de cortesía…
Carlos Gómez y Mariana Kwon llevan meses sorprendiendo a los vigueses desde el restaurante Kita. Con la experiencia cosechada en Kabuki, han aterrizado en Hispanidad para ofrecernos su cocina fusión. Un hermanamiento perfecto entre productos del norte, sabores ibéricos y la técnica japonesa. Charlamos con ellos sobre su restaurante y la acogida que está teniendo…
¿Qué tendrá Vigo para encandilar a un sumiller peruano y una cocinera toledana? Hemos estado con Néstor y Anabel, dueños de Taberna La Bastarda, la última incorporación gastro al panorama vigués. Hablamos de su amplia carta de vinos, su cocina cambiante y esa apuesta decidida por nuestra ciudad. Es un hecho: Vigo tiene mucho potencial. Y además…