La semana pasada nos tocó celebrar el cumpleaños del partenaire. Siempre que se acercan nuestros respectivos cumpleaños, intentamos celebrarlo de una forma especial. Y como ambos somos de paladar exquisito, esa manera especial suele ser delante de una buena mesa. Hace unos años, cuando esta que os escribe empezaba con las propuestas gastro en su blog, el partener…
Esta semana había prometido a mis seguidores en redes sociales la propuesta gastronómica de mi última visita a unos de los restaurantes recién abiertos en mi queridísimo Vigo. Estaba tan segura de que todo iba a ir bien con esta visita, que hice la promesa antes de hincar el diente a uno de los, supuestamente, platos estrella…
Hay visitas a ciertos lugares que generan en una sentimientos contradictorios. Cuando me enteré que Carlos Rodal (antiguo chef en Da-Vid o Los Abetos) se había armado de valor para montar su propio local gastro en Vigo me alegré. De antemano sabía que The Othilio Bar (que así se llama la recién estrenada casa de…
Llevaba tiempo con ganas de conocer A Regueifa. Fue uno de los locales que primero apostó por ese resurgir del Casco Vello vigués, cuando pocos daban un duro por la zona y éramos carne de un sórdido capítulo de Callejeros. Hasta el momento, todo lo que había llegado a mis oídos eran halagos. Me hablaron…
Este Fórum Gastronómico 2014 me ha aportado uno de los momentos de mayor placer gustativo. Lo curioso es que no se ha producido de sus puertas para adentro. Y además, ha venido de la mano de un cocinero no residente. Quién me iba a decir a mí que para experimentar de primera mano la cocina…
En ocasiones, cuando echo la vista atrás, me cuesta recordar el sabor de boca que me han dejado algunas de mis visitas gastro. Recuerdo perfectamente que he estado allí y en qué momento lo he hecho, pero la cosa se complica cuando intento recordar el menú, los sabores… Esto me pasa habitualmente con aquellos lugares…
Cuando digo que #Vigomola, sobre todo gastronómicamente hablando, lo digo con razones de peso suficientes. Y es que ya podemos presumir de locales que no sólo demuestran innovación y sabor en sus cocinas, sino también son agradables en diseño. Y es que al fin y al cabo, la mezcla entre buena cocina y buen diseño…
¿Quieres saber por qué muchos escogen nuestra ciudad como su base de vida? De la mano de algunos vigueses de nacimiento y adopción, te mostraré las razones por las que vivir en Vigo es un auténtico placer. No me canso nunca de hablar de Vigo. Desde que empecé a escribir, Vigo ha estado siempre presente.…
Poco a poco esta que os escribe va tachando de su mapa de viajes sus destinos soñados. Ya os he hablado de mis rutas viajeras, entre otras, de Londres, Nueva York y la Toscana, tres de mis destinos soñados y ya conquistados. Y una de las espinita que tenía clavadas desde hace tiempo era hacer…
