Los próximos días 17, 18 y 19 de Julio se celebra uno de mis eventos favoritos del verano: el Festival PortAmérica. Este festival me tiene enganchada no sólo por el plantel de artistas que trae para los conciertos, sino porque además del escenario musical suma otro escenario gastronómico. Así que mientras disfrutamos de la música…
Hace unas semanas recibía un mail de uno de mis lectores, tras la propuesta que había escrito de The Othilio Bar. Me recomendaba visitar otro nuevo restaurante de mi queridísimo Vigo: el Restaurante Hierba Luisa. Me decía este lector que al mando de sus fogones se encontraba un joven cocinero con mucho talento, que recién aterrizado…
¿Quieres descubrir dónde puedes disfrutar de un plan de terrazas en Vigo? En esta ciudad somos expertos en terrazas de todo tipo. Desde las perfectas para un café de tarde, las terrazas de playa, las perfectas para cenas románticas… Te propongo algunas de mis favoritas en la ciudad. En Vigo somos adictos al terraceo Lo…
Esta semana había prometido a mis seguidores en redes sociales la propuesta gastronómica de mi última visita a unos de los restaurantes recién abiertos en mi queridísimo Vigo. Estaba tan segura de que todo iba a ir bien con esta visita, que hice la promesa antes de hincar el diente a uno de los, supuestamente, platos estrella…
¿Existe la fusión entre el arte y la cocina? ¿Pueden un artista y un chef unir sus fuerzas para sorprender a un público común? Si quien responde a estas preguntas es Miguel Oliveira, probablemente la respuesta sea un rotundo sí. Este cocinero de alma creativa, espíritu aventurero, viajero y viajado, decidió hace unos meses traerse…
Hay visitas a ciertos lugares que generan en una sentimientos contradictorios. Cuando me enteré que Carlos Rodal (antiguo chef en Da-Vid o Los Abetos) se había armado de valor para montar su propio local gastro en Vigo me alegré. De antemano sabía que The Othilio Bar (que así se llama la recién estrenada casa de…
Llevaba tiempo con ganas de conocer A Regueifa. Fue uno de los locales que primero apostó por ese resurgir del Casco Vello vigués, cuando pocos daban un duro por la zona y éramos carne de un sórdido capítulo de Callejeros. Hasta el momento, todo lo que había llegado a mis oídos eran halagos. Me hablaron…
Este Fórum Gastronómico 2014 me ha aportado uno de los momentos de mayor placer gustativo. Lo curioso es que no se ha producido de sus puertas para adentro. Y además, ha venido de la mano de un cocinero no residente. Quién me iba a decir a mí que para experimentar de primera mano la cocina…
En ocasiones, cuando echo la vista atrás, me cuesta recordar el sabor de boca que me han dejado algunas de mis visitas gastro. Recuerdo perfectamente que he estado allí y en qué momento lo he hecho, pero la cosa se complica cuando intento recordar el menú, los sabores… Esto me pasa habitualmente con aquellos lugares…
Cuando digo que #Vigomola, sobre todo gastronómicamente hablando, lo digo con razones de peso suficientes. Y es que ya podemos presumir de locales que no sólo demuestran innovación y sabor en sus cocinas, sino también son agradables en diseño. Y es que al fin y al cabo, la mezcla entre buena cocina y buen diseño…