Este Fórum Gastronómico 2014 me ha aportado uno de los momentos de mayor placer gustativo. Lo curioso es que no se ha producido de sus puertas para adentro. Y además, ha venido de la mano de un cocinero no residente. Quién me iba a decir a mí que para experimentar de primera mano la cocina…
En ocasiones, cuando echo la vista atrás, me cuesta recordar el sabor de boca que me han dejado algunas de mis visitas gastro. Recuerdo perfectamente que he estado allí y en qué momento lo he hecho, pero la cosa se complica cuando intento recordar el menú, los sabores… Esto me pasa habitualmente con aquellos lugares…
Cuando digo que #Vigomola, sobre todo gastronómicamente hablando, lo digo con razones de peso suficientes. Y es que ya podemos presumir de locales que no sólo demuestran innovación y sabor en sus cocinas, sino también son agradables en diseño. Y es que al fin y al cabo, la mezcla entre buena cocina y buen diseño…
¿Quieres saber por qué muchos escogen nuestra ciudad como su base de vida? De la mano de algunos vigueses de nacimiento y adopción, te mostraré las razones por las que vivir en Vigo es un auténtico placer. No me canso nunca de hablar de Vigo. Desde que empecé a escribir, Vigo ha estado siempre presente.…
Poco a poco esta que os escribe va tachando de su mapa de viajes sus destinos soñados. Ya os he hablado de mis rutas viajeras, entre otras, de Londres, Nueva York y la Toscana, tres de mis destinos soñados y ya conquistados. Y una de las espinita que tenía clavadas desde hace tiempo era hacer…
Si buscas comer de lujo en la playa y a buen precio en Vigo, hoy te traigo la recomendación perfecta para ti: el Restaurante Machina. Uno de esos lugares con historia en la ciudad, donde generación tras generación de la misma familia trabajan la cocina tradicional gallega para que tu paladar se relama bien a gusto.
El último viaje de Tapas&Blogs Galicia nos desplazó hasta Lugo. Desde hace unos meses, el Mesón de Alberto organiza en esa ciudad los GastroDomingos, unas jornadas gastronómicas mensuales donde los asistentes tienen la oportunidad de disfrutar de un showcooking a cargo de un chef de renombre, con comida y charla-coloquio final de todos los invitados.…
Celebrando el Día de la felicidad. La semana pasada escuché en la radio que se celebraba el día de la felicidad. En un conocido programa de tarde los oyentes llamaban para contar qué circunstancias cotidianas les hacían felices. Como suele ser habitual en este tipo de conversaciones, los detalles más pequeños e insignificantes eran los…
Dentro de los restaurantes de cocina temática en mi queridísimo Vigo, los vegetarianos son de los más numerosos y populares. Y es que, a pesar de la creciente preocupación por el incremento de la obesidad en la población en general, también es cierto que existe una creciente tendencia hacia hábitos de vida más saludables. Cada…
