Poco a poco esta que os escribe va tachando de su mapa de viajes sus destinos soñados. Ya os he hablado de mis rutas viajeras, entre otras, de Londres, Nueva York y la Toscana, tres de mis destinos soñados y ya conquistados. Y una de las espinita que tenía clavadas desde hace tiempo era hacer…
Antes de marcharme a disfrutar de mis vacaciones de verano, he querido dejaros una nueva propuesta gastro para los que visitéis estos días mi queridísimo Vigo. Porque aquí, además de playas preciosas, también se come de lujo y a buen precio. Y es que a veces parece imposible poder decir playa y comer de lujo…
La semana pasada tuve la oportunidad de disfrutar de la presentación de la II edición del concurso de tapas de Baiona. Y he de deciros que me he quedado bastante sorprendida porque, en tan sólo dos ediciones, han dejado el listón muy alto con respecto a otros concursos de tapas cercanos. El BAI de tapas…
El último viaje de Tapas&Blogs Galicia nos desplazó hasta Lugo. Desde hace unos meses, el Mesón de Alberto organiza en esa ciudad los GastroDomingos, unas jornadas gastronómicas mensuales donde los asistentes tienen la oportunidad de disfrutar de un showcooking a cargo de un chef de renombre, con comida y charla-coloquio final de todos los invitados.…
Celebrando el Día de la felicidad. La semana pasada escuché en la radio que se celebraba el día de la felicidad. En un conocido programa de tarde los oyentes llamaban para contar qué circunstancias cotidianas les hacían felices. Como suele ser habitual en este tipo de conversaciones, los detalles más pequeños e insignificantes eran los…
Cuando este verano visité el restaurante de Angel León, el Aponiente, me surgió la duda de si, en estos tiempos de crisis, los restaurantes con Estrella Michelín, no corrían el riesgo de acabar “estrellados”. Puede que en los tiempos en los que España estaba en “La Champions League” de la economía no costase tanto abrir…
Todas las ciudades guardan en su interior pequeños tesoros arquitectónicos, joyas de ciertos barrios que son su insignia de lo cotidiano. Quizá no sean los monumentos que todo turista tenga en su plan de viaje cuando visita esa ciudad, pero sí son lugares que permanecen en el álbum de recuerdos de sus habitantes. Mi queridísimo…
Dentro de los restaurantes de cocina temática en mi queridísimo Vigo, los vegetarianos son de los más numerosos y populares. Y es que, a pesar de la creciente preocupación por el incremento de la obesidad en la población en general, también es cierto que existe una creciente tendencia hacia hábitos de vida más saludables. Cada…
En las charlas que mantenía con mi nutricionista durante las consultas, me comentaba que uno de lo problemas con los que se encontraba para conseguir que la gente siguiese adelante con su dieta era la falta de imaginación a la hora de preparar platos saludables. Por curioso que parezca, muchos de sus pacientes le pedían…
Creo que ya os he dicho alguna que otra vez que soy de las que piensan que de las crisis surgen las grandes oportunidades, que las dificultades agudizan nuestro ingenio y que el que se adelanta a los problemas aportando soluciones, casi con toda seguridad que sea capaz de dejarlos de lado. Sí, lo sé…