Me encontraba haciendo balance de la última edición del concurso de tapas Vigo Vello, cuando llegaba a mis oídos el estreno de un nuevo concurso de tapas en la ciudad: Petisquiño se presentaba en sociedad y arrancaba el pasado 6 de Noviembre como el primer concurso donde los participantes se diseminaban por toda la ciudad,…
Ascenso meteórico: así es como podemos definir el balance de la última edición del Concurso de Tapas Vigo Vello. 35 locales participantes con sus respectivas tapas, que han servido cerca de 38.000 pinchos, 3.000 más que en la edición anterior. Y entre todos ellos, sólo tres han sido merecedores de subir al pódium gastro del…
Mañana arranca uno de los eventos gastro al que más cariño le tengo: el concurso de tapas del Casco Vello de mi queridísimo Vigo. Siendo sincera, no es uno de los mejores concursos de tapas. Tiene muchas cosas que se podrían mejorar, como ya os contaba en mis crónicas de la sexta y la octava edición,…
Auténticas experiencias gastronómicas. En ocasiones mi yo gastrónomo sufre un fuerte conflicto de intereses. Me sucede cuando descubro lugares en los que la experiencia gastronómica ha sido tan sorprendente, que logra rebasar la frontera de la simple comida para convertirse en sensaciones, en momentos. Por un lado me arde el culo por ponerme delante del…
La semana pasada nos tocó celebrar el cumpleaños del partenaire. Siempre que se acercan nuestros respectivos cumpleaños, intentamos celebrarlo de una forma especial. Y como ambos somos de paladar exquisito, esa manera especial suele ser delante de una buena mesa. Hace unos años, cuando esta que os escribe empezaba con las propuestas gastro en su blog, el partener…
Esta semana leía un artículo en el Faro de Vigo que arrancaba con este titular: “Vigo, la cuidad que sorprende”. A lo largo de la noticia, turistas, responsables hoteleros y hasta la conductora del bus turístico destacan lo sorprendidos que quedan los visitantes de nuestra ciudad, que muchas veces recalan aquí por casualidad, y que…
Los próximos días 17, 18 y 19 de Julio se celebra uno de mis eventos favoritos del verano: el Festival PortAmérica. Este festival me tiene enganchada no sólo por el plantel de artistas que trae para los conciertos, sino porque además del escenario musical suma otro escenario gastronómico. Así que mientras disfrutamos de la música…
Hace unas semanas recibía un mail de uno de mis lectores, tras la propuesta que había escrito de The Othilio Bar. Me recomendaba visitar otro nuevo restaurante de mi queridísimo Vigo: el Restaurante Hierba Luisa. Me decía este lector que al mando de sus fogones se encontraba un joven cocinero con mucho talento, que recién aterrizado…
Esta semana había prometido a mis seguidores en redes sociales la propuesta gastronómica de mi última visita a unos de los restaurantes recién abiertos en mi queridísimo Vigo. Estaba tan segura de que todo iba a ir bien con esta visita, que hice la promesa antes de hincar el diente a uno de los, supuestamente, platos estrella…
¿Existe la fusión entre el arte y la cocina? ¿Pueden un artista y un chef unir sus fuerzas para sorprender a un público común? Si quien responde a estas preguntas es Miguel Oliveira, probablemente la respuesta sea un rotundo sí. Este cocinero de alma creativa, espíritu aventurero, viajero y viajado, decidió hace unos meses traerse…