Artesanal, único y de calidad: estas son las tres palabras que definen todo lo que Verónica tiene en su Charcutería La Trufa. Un proyecto surgido de la necesidad, que pasó a ser una pasión auténtica por el producto gourmet y que hoy en día es uno de los lugares de Vigo donde, sí o sí, debes visitar si estás pensando en sorprender con el paladar en una comida o cena en tu casa.
A Céline Girardon el estado de alarma le cogió con su proyecto personal a punto de despegar. Desde Habla del Bosque ofrecía programas de salud y bienestar donde la conexión con la Naturaleza es la protagonista. ¿Cómo afronta ahora esta emprendedora en ciernes el relanzamiento de sus Baños de Bosque en una realidad con mayor limitación de movimientos?
Aline Lorenzo aglutina casi 150.000 seguidores en Instagram y es una de las influencers de moda y belleza más destacadas en Galicia. Esta brasileña que ha hecho de nuestra terriña la suya, nos cuenta en #DesconfinandoVigo cómo se ha enfrentado a esta crisis. ¿Cómo seguir vendiendo lo superfluo como necesario en una crisis sanitaria como la actual?
¿Cómo se plantea uno de los cocineros vigueses más prometedores la vuelta a la normalidad? Adrián Albino, el capitán a los mandos de Niño Corvo nos contó en su paso por nuestros directos #DesconfinandoVigo en Instagram, la vuelta de tuerca que ha tenido que darle a su negocio tras la pandemia. La apuesta por los pedidos para llevar es clara. Pero, ¿cómo lo planifica para una cocina cuidada y elaborada como la suya?
Leticia Rocha es el alma de una de las marcas de ropa viguesa con más energía: Keep & Trendy. Con ella hemos hablado en nuestros directos #DesconfinandoVigo en Instagram acerca de sus armas para hacer frente a la situación de confinamiento y de cómo se preparan para este nuevo ciclo vital que a todos nos toca enfrentar tras la pandemia. Y Leti lo tiene claro: de las peores situaciones surgen las mejores ideas.
Volvemos a la carga con una nueva edición del Consultorio Vigués de Me como Vigo. Ese momento en el que recopilo todas vuestras dudas y peticiones acerca de los temas más variopintos, pero con un denominador común: que la respuesta tenga resultado vigués.
Hábitos permanentes y perseverancia: no existe otra fórmula para conseguir esa vida saludable permanente que todos anhelamos. De esto sabe mucho Juan Carlos del Carmen. Desde su centro de entrenamiento personal en Vigo, 8.ZERO, lleva cinco años generando bienestar en todos aquellos que apuestan por la personalización del espacio, tiempo y rutina en lo que a sus hábitos deportivos y de salud se refiere.
Arrancamos sección mensual en Me como Vigo. Un consultorio en el que recopilaré todas esas dudas y peticiones que me lancéis cada mes. Y ahora en formato vídeo.
¿Qué tendrán las hamburguesas que a tantos nos vuelven locos? Nuestra ciudad no se queda atrás en la fiebre hamburguesera que ha surgido en los últimos años. Por eso, querido amante de la carne entre panes, prepárate porque hoy te voy a descubrir las mejores hamburguesas en Vigo. Con nombre y apellidos, lugar de origen y razones por las que babearás con ellas cual Homer Simpson tras el primer bocado.
Luis Blanco y Eloy Guisande fueron pioneros aterrizando el buen café en Vigo. Sumaron fuerzas en The Coffee Land, creando el que ahora es una de las sedes destacadas en este área en la ciudad. Y ahora, junto a Grupo Dromedario, inauguran el Aula del Café. Con ellos he charlado del pasado y el buen desarrollo conseguido con The Coffee Land, sobre el presente con esta nueva aventura y sobre el futuro del mundo barista en Vigo.