Dentro de muy poquitos días se cumplen dos años de la unión oficial con mi partener. Y por el momento, dos años del día que más nervios he pasado, que más me he emocionado y que más he disfrutado en toda mi vida. Fueron instantes muy especiales, a los que posteriormente siguió una luna de miel…
DetallesDe los primeros post de crítica gastronómica que hice, apenas había fotos de aquello que el comensal puede degustar en la mesa si visita el local. Y en el fondo me daba algo de pena, porque justamente mis dos restaurantes favoritos en mi queridísimo Vigo (Casa Marco y Osushi) tenían, a mi parecer, sus crónicas…
DetallesNo siempre que uno piensa en salir de cena le apetece hacerlo para sentarse largo tiempo a degustar entrante, principal y postre. Hay veces que se te antoja una buena hamburguesa, con toda su grasa y su queso fundido, o un bocata y una Coca-Cola, recordando así los tiempos de la temprana adolescencia, cuando quedar con…
DetallesDescubre seis de los locales donde comer en Ibiza es un auténtico placer. Un paseo por los restaurantes que más me gustan de las islas pitiusas, donde tendrás todas las opciones. ¿Con cuál te quedas? ¿Te vas a Ibiza? Te cuento dónde comer. Hoy por fin voy a obsequiaros con algunos consejos para comer en…
DetallesQuizá este post sea de lo más inoportuno. El calor y el sol no está azotando aquí en Vigo. Y claro, cambiar el chip ahora para un cocido puede provocar hasta sudores. Pero lo bueno del sitio que os voy a presentar hoy, además de su maravilloso cocido, es el entorno que le rodea. Un paisaje…
DetallesUno de los recuerdos más bonitos que guardo de mi infancia tiene que ver con los bares. Recuerdo ir a aquellos bares de serrín y tazas de vino tinto manchadas. Rodeados de barriles con sus grifos, con un ambiente etílico que aún hoy tengo grabado en mi olfato. Recuerdo esas barras llenas de obreros de…
DetallesUn indicio claro de que una ciudad está cogiendo fama en su oferta de ocio lo podemos encontrar en las televisiones. Hasta hace poco, era muy raro encontrar a mi queridísimo Vigo dentro de un reportaje sobre los restaurantes más considerados en Galicia, nunca se comentaba su zona de tapeo en los programas de Canal Cocina…
DetallesBueno cheffines, lo prometido es deuda, y como ya avanzaba a los amigos de la página de Facebook, hoy estrenamos una nueva sección sobre hoteles, que me servirá para daros algunas sugerencias de alojamientos interesantes en algunas de las ciudades que vaya visitando por el globo terráqueo adelante. Intentaré mostraros aquellos hoteles curiosos, que más me…
DetallesLos que ya lleváis un tiempo aguantando mis historietas culinarias, sabéis de mi predilección (que casi es obsesión, jeje) por la comida japonesa. No lo puedo evitar, pero país o ciudad a la que voy, restaurante japonés que busco. Siempre estableciendo comparaciones, buscando diferencias entre las gyoza de un sitio y las de otro (creédme,…
DetallesSiempre que tengo que trasladarme por cuestiones de trabajo me gusta aprovechar el tiempo libre para visitar la ciudad a la que tengo que ir. Porque no todo van a ser entrevistas, negocios y cosas de esas, no?. Este fin de semana pasado, tenía que pasar una serie de entrevistas en Lisboa para un posible…
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