¿Necesitas ideas para tus recetas de Navidad? Del 9 al 12 de diciembre tienes una cita en el Mercado do Progreso con Rafa Centeno e Inés Abril, de Maruja Limón. Cada día prepararán diferentes recetas de chef con trucos para que las puedas llevar a tu mesa. 

Navidades diferentes en tu cocina (pero para bien)

Serán unas Navidades poco habituales. Así que, ¿por qué no darle un toque de alta cocina en la mesa?. Con la idea de mostrarnos todas las posibilidades que tiene la cocina de mercado y el producto de proximidad, los chefs de Maruja Limón, Rafa Centeno e Inés Abril, trasladarán sus fogones al Mercado do Progreso los próximos días 9, 10, 11 y 12 de Diciembre. 

Cada día, y en horario de 12.00 a 13.30 horas (el sábado de 11.00 a 12.30 horas), todos los que os acerquéis podréis tomar nota de recetas y trucos que estos dos chefs vigueses con Estrella Michelín nos darán para hacer que nuestro menú Navideño gane en calidad, tanto en producto como en ideas.

Aperitivos, entrantes, carnes y pescados. No habrá plato del menú navideño que no toquen en estos cuatro días nuestros chefs más galardonados. Su objetivo: que al final de las jornadas puedas llevarte un menú completo especial para estas fechas. Desde la organización no nos han querido desvelar las recetas que prepararán, pero sí nos dejan un pequeño spoiler: puede que Rafa e Inés nos cuenten algunos de los trucos de platos emblemáticos de su cocina.

Una iniciativa que apuesta fuerte por el comercio local

Esta acción ha sido organizada por los propios comerciantes del Mercado do Progreso y patrocinada por Autoservicios Familia, con el objetivo de mostrar al público en general el enorme potencial que tiene el producto local y todas las posibilidades que tenemos de sacarle partido a la cocina gallega y a los productos que compremos en el Mercado.

Para los comerciantes del Mercado supone una iniciativa más para acercar al público toda la propuesta de calidad que pueden encontrar en los 33 puestos que lo conforman: pescados, carnes, productos gourmet, frutas y verduras… “Con las ideas que nos darán estos días Rafa e Inés buscamos ayudar a nuestros clientes para que estas Navidades sean especiales en su mesa.“, declaraba Verónica Gómez Remesar, gerente del Mercado do Progreso.

Autoservicios Familia patrocina la acción. Cuenta con uno de sus centros en la parte alta del Mercado, con quien tienen una fuerte vinculación. Aseguran que esta es su forma de demostrar que apuesta fuerte por el comercio local y el producto gallego.

Si buscas ideas para tu menú de Navidad, tu cita es del 9 al 12 de Diciembre en el Mercado do Progreso, en horario de 12.00 a 13.30. Podrás vivirlo en directo, con el aforo limitado marcado por las restricciones Covid, y también informarán puntualmente de la acción en las redes sociales del Mercado do Progreso y Autoservicios Familia.

Suscríbete