¿Conoces cuáles son los mejores desayunos en Vigo? Este ha sido uno de mis propósitos estas vacaciones. He visitado algunos de los lugares famosos por sus desayunos. Y sumado a las sugerencias de mi comunidad viguesa en Facebook, he preparado una lista de imprescindibles para arrancar la mañana.   

Una de las cosas que haría todos los días con infinito tiempo libre sería un desayuno de horas. Cumplir a rajatabla eso de que hay que desayunar como un rey. Una mesa repleta de zumos, tostadas con mermeladas variadas, frutas recién cortadas, bollos dulces, leche, café… Ya veis que este sueño para cuando La Primitiva me bendiga con su gracia es bastante simple. Como os decía, lo que falta más bien es libertad total de horarios… Así que por ahora dejamos los desayunos de reyes para arrancar el fin de semana.

Últimamente he estado buceando por mi querida ciudad con el objetivo de encontrar los mejores desayunos en Vigo. Porque sí queridos, además de sitios magnfícos para tapear, comer o cenar, nuestra ciudad esconde auténticos templos del desayuno. Donde el pan de las tostadas se cuida. Donde las tazas de café son premiadas. Y donde podrías alargar la mañana para juntarla con la comida sin apenas darte cuenta.

Tras esta ardua y (reconozcámoslo) placentera investigación, he conseguido prepararos una guía con mis desayunos favoritos en Vigo. Y para no ser yo la única que dé su opinión al respecto, seguiré fielmente los consejos que me habéis dado en Facebook e Instagram para ir aumentando esta guía con nuevas incorporaciones tendréis también.

¿Preparados para conocer dónde desayunar en Vigo con fundamento?

Café Bar Belén: un reino del café en Vigo.

En Vigo tenemos suerte de contar con dos auténticos templos del café. Y no lo digo yo, sino los múltiples premios que sus responsables, baristas de vocación, llevan consiguiendo en los últimos años. El Bar Belén es uno de ellos. Todo un ejemplo de llevar un cambio generacional de forma notable. Hoy el Belén es algo más que un bar de barrio. Un local multidisciplinar donde reina el buen ambiente, el servicio es excepcional y sus tapas y hamburguesas para las tardes bien merecen una visita.

Pero sin duda, su punto fuerte es el café. Algo que Marcos González, uno de sus dueños, vive con auténtica pasión. Y por lo que este mismo año ha logrado el subcampeonato de baristas internacional en Foz. Acompañando a ese café de premio, os recomiendo esas tostadas en pan de bolla que sirven en el Belén. Para mí, mi lugar preferido cuando lo que apetece es desayunar al estilo más clásico.

 

Café Bar Belén – C/ García Barbón, Nº 103 36201 Vigo (Pontevedra). Teléfono: 986 224 472

 

The Coffee Land: el otro templo cafetero.

Para los auténticos fanáticos del café, la decisión está difícil en Vigo.  The Coffee Land es, al igual que el bar Belén, otro templo cafetero. Al frente de su equipo se encuentra Luis Blanco Valverde, campeón barista internacional en diversos certámenes, quien alcanzó el tercer puesto en el último certamen de Foz.

El local, de decoración minimalista y muy luminoso, es un placer para los amantes de los buenos desayunos y meriendas: desde tostadas variadas, diferentes tartas y dulces, batidos o zumos… La prueba de su éxito está en que desde que abrió, hace ya unos dos o tres años, no hay momento en que no lo encuentres repleto de gente. Para acompañar mi café, mi elección favorita es su “tostada Land”: pan con tomate y jamón, donde el puntito de orégano le da un sabor diferente.

The Coffee Land – C/ Serafín Avendaño, 8 36201 Vigo (Pontevedra). Teléfono: 986 114 590

 

  La Matina: la opción ecológica.

Matina no es sólo un lugar bonito y acogedor. Este local encierra en su interior un espacio multidisciplinar muy interesante: un local perfecto para desayunar o merendar, y un bazar de alimentación y menaje con encanto. Aposto fuerte con su apertura por la rehabilitación del Casco Vello Alto de Vigo. Y ahora que esta zona vive momentos de incertidumbre por el cierre de otros locales, Matina sigue resistiendo, con la misma fuerza que en sus inicios. Fue de los primeros sitios que me enamoraron por sus desayunos (ya os lo contaba en este post) y todavía lo sigue haciendo.

Su oferta se centra en desayunos y meriendas donde el producto ecológico es el protagonista. Prestando especial atención a la alimentación vegana y sin gluten en la elaboración de su repostería. Imprescindibles sus zumos, donde nos presentan combinaciones especiales según nuestro estado de ánimo o momento del día (depurativos, para cuidar la línea, etc…). Y es de los pocos lugares en Vigo donde puedes disfrutar del brunch en el fin de semana, previa reserva.

De todos los seleccionados, Matina es el que tiene el precio más alto en sus desayunos. Pero cuando quieras darte un capricho mañanero, te recomiendo que te pidas su café con uno de sus zumos especiales y un bollo vegano de canela o cardamomo.

Matina Bazar – Rúa Abeleira Menéndez, 26 36202 Vigo (Pontevedra). Teléfono: 886164 875

 

El Trigal: desayunos pensados como menús.

Llevaba siglos queriendo visitar el Trigal. Por conocidas virtuales de las que me fío a tope como Las Historias de María o Patri diecisietecosas sabía de su buena fama. Y es que en el Trigal encontrarás opciones de desayuno hasta hartarte. Esta pastelería y cafetería tiene obrador propio, lo que les permite preparar bollería y panadería de alta calidad cada día. En su carta ofertan varios menús de desayunos completos, que van de 3 a 5€. Disponen de distintos tipos de leche y bebidas vegetales, así como panes y bollería aptos para personas con intolerancias alimentarias.  Y además del zumo de naranja habitual, ofrecen cada día otras dos opciones de zumos especiales que puedes elegir con tu menú desayuno.

Muy recomendables también son sus bocadillos y opciones saladas para comer fuera de casa. Alucinarás con ese mostrador repleto de opciones infinitas.

El Trigal – C/ Alexandre Bóveda, Nº 1 36210 Vigo (Pontevedra). Teléfono: 986 205 745

 

Sésamo Bakery, desayunos en lugares cuquis

Los amantes de la decoración disfrutarán desayunando en cualquiera de los locales que Sésamo tiene en Vigo. Arrancaron con su primer negocio en las cercanías de el Corte Inglés, y ahora cuentan con cuatro locales diseminados por toda la ciudad.

Variedad de panes para sus tostadas, múltiples opciones de dulces y posibilidad de disfrutar de brunch los fines de semana. Y como veis, tanto su café como el aceite son ecológicos.

En la parroquia de Facebook destacan sus deliciosas tostadas de pan de chía y la calidad de su café. Para Berta Rodríguez es “de lo mejorcito, sobre todo su camarera, siempre alegre y amable. Un sitio de 10″.

Sésamo Bakery Gran Vía – C/ Ecuador 73 36204 Vigo (Pontevedra). Teléfono: 986 110 405

Sésamo Bakery take away – Rúa Colón, 17 36201 Vigo (Pontevedra). Teléfono: 986 907 168

Sésamo Bakery García Barbón – García Barbón, 73 36201 Vigo (Pontevedra). Teléfono: 986 110 012

Sésamo Bakery Camelias – Avda. Camelias, 122 36211 Vigo (Pontevedra). Teléfono: 986 139 181

 

The Othilio Bar: no sólo buena cocina.

Fuisteis muchos los que me comentastéis por mensajes en Instagram lo bien que lo estaban haciendo en The Othilio Bar con los desayunos. Un local que no para de cosechar popularidad desde su apertura, y que también prepara uno de mis bocadillos preferidos en la ciudad.

Con una oferta algo más corta que el resto de los mencionados, se centran en ofrecer poco pero bueno. Así que tanto sus mermeladas como su variedad de panes para las tostadas son de gran calidad. Mi recomendación: una tostada del pan de canela con una de las mermeladas que ellos mismos preparan. Un gusto.

The Othilio Bar – Rúa Luis Taboada, 9 36201 Vigo. Teléfono: 986 190 017

 

El Atelier de Diego Caride, alta panadería en O Calvario

¿Eres de los que te cuesta encontrar auténtico pan en la ciudad? Pues no te pierdas este enclave en el barrio de San Roque. Con un obrador como pocos en la ciudad, en el Atelier de Diego Caride preparan todo tipo de panes y repostería fina. Así que aquí tomarse una tostada es tarea obligada… Bueno, si no fuese porque toda su repostería y bollería le hacen dura competencia. Amantes del cruasán, os garantizo que este es vuestro sitio. Yo cada vez que me acerco intento catar alguna novedad. Pero sus bollos de leche con arándanos me tienen atrapada y no salgo del bucle.

Para los que tengáis algún tipo de intolerancia, cuando os paséis por allí informaos de las posibilidades que ofrecen para prepararos dulces adaptados a vosotros por encargo.

El Atelier de Diego Caride – Rúa San Roque, 101 36205 Vigo (Pontevedra). Teléfono: 986 276 574.

 

Ms. Robinson y la gran duda sobre si desayunar o merendar

En este pequeño local con encanto en Vigo Vello preparan unas tartas, brownies y más repostería que te harán dudar si parar en la hora del desayuno o la de la merienda. Para mí, las dos opciones son válidas. Por la mañana, con una variedad de tostadas desde las más clásicas a las saludables, café ecológico y tés. Y por la tarde, cambiamos tostada por un pedazo de sus tartas o brownies, elaborados por ellas cada día. Si te resistes al aroma que sale del horno, te garantizo que podrás presentarte a la próxima edición de Supervivientes.

Ms. Robinson – Rúa Fermín Penzol, 10 36202 Vigo (Pontevedra).

 

Y ahora tú: ¿dónde te gusta disfrutar de tu desayuno en Vigo?

Me alegra ver que cada vez son más las propuestas donde los desayunos se cuidan casi tanto como la carta o el menú del día en un restaurante. Sería estupendo poder contar con más opciones de brunch como sucede en Matina o Sésamo Bakery. Un plan que es importado de otras tierras, sí. Pero que para los que somos fanáticos de arrancar el día alegrando el paladar, sería una opción fantástica en los fines de semana.

Os invito a que os animéis a que sigamos completando la lista. Así que si conocéis algún local con un desayuno pistonudo que se nos haya pasado, dejadme vuestra sugerencia en los comentarios. Y así me hacéis más fácil llenar los huecos mañaneros de sábado y domingo ahora que, de verdad, el invierno se acerca…