Si se te han acabado los táper de tu madre y crees difícil sobrevivir hasta la próxima visita, tu refugio está en Bar Primavera. Porque el sabor casero de esta propuesta de menú del día te hace sospechar que Sandra Rodríguez y su equipo tienen escondidas a varias madres en las cocinas.
El Bar Primavera es uno de esos enclaves míticos en Vigo. Lleva décadas ofreciendo sus comidas, sus vinos y sus tapas situándola como una de las tabernas legendarias en la ciudad. Hace más de tres años Sandra Rodríguez y Lino Bouzó tomaron el relevo de manos de sus anteriores dueños. Con la responsabilidad de seguir manteniendo su buen nombre. Y vaya si lo han conseguido. Con un buen número de fieles que cada tarde llenan su barra y su terraza. Con sus tapas resultonas, sabrosas y sin complicaciones. Pero también con una oferta de menú del día que es lo más parecido que podrás encontrar a la comida que prepara una madre.
De martes a jueves la oferta casera de Bar Primavera te ofrece dos primeros, dos segundos y dos postres a elegir. 10€ el menú completo y 7€ por medio menú, incluyendo postre o café, bebida y pan. Un menú que cambian diariamente y que preparan siempre en función de lo encontrado en el mercado esa misma mañana. Podrás revisar cada día su propuesta en sus perfiles de Facebook o Instagram.
Y los viernes de octubre a marzo aproximadamente, es el día del cocido. 12€ por tu ración de cocido más el caldo o sopa para arrancar. Y te advierto que ha sido seleccionado para nuestro ranking con los mejores cocidos de la ciudad.
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Me como Vigo: hablando del Vigo del que sentirse orgullosos desde 2011.
