Comer fuera no está reñido con hacerlo de forma equilibrada. Y mucho menos con opciones donde la oferta sea igual de atractiva que lo que puedes encontrar en carta. El menú del día de Mijo minibar es un ejemplo de ello. Echa un vistazo, porque si estás por el centro de Vigo, puede ser la elección perfecta para ti.

Mijo minibar ha conseguido situarse en poco tiempo como uno de los restaurantes de referencia en la ciudad. Su cocina cuidada y moderna también la puedes disfrutar en su menú del día, que cambian cada semana. En su web, podrás ver las opciones de platos disponibles. Siempre pensadas para ofrecer opciones saludables, de esas con las que no te sentirás demasiado pesado al volver a trabajar.

Producto de mercado en un menú ejecutivo en pleno centro de la ciudad. Cuatro primeros y tres segundo a elegir, suficiente para que puedas repetir en la misma semana si te ha quedado algún plato de los que te apetece sin probar. Y aunque no incluye el postre (sí la bebida y el café), mi recomendación es que si te dejas caer, aproveches para pedir su Pot de crème. Está en mi lista de postres favoritos de Vigo.

Mi cata al menú del día de Mijo minibar.

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