Un indicio claro de que una ciudad está cogiendo fama en su oferta de ocio lo podemos encontrar en las televisiones. Hasta hace poco, era muy raro encontrar a mi queridísimo Vigo dentro de un reportaje sobre los restaurantes más considerados en Galicia, nunca se comentaba su zona de tapeo en los programas de Canal Cocina y ya no digamos en las rutas del Canal Viajar (le iba a enseñar yo a la Paltrow dónde comer bien en Vigo para su “Spain on the road again”… ). Sí, seríamos la ciudad más grande del noroeste español, pero brillábamos por su ausencia en los temas gastronómicos, de ocio y turísticos.

Hoy, por fin, esta espinita que teníamos clavada muchos vigueses nos la podremos quitar. La Sexta ha elegido para su nuevo programa “Bares qué lugares” (una versión del ya popular “¿Quién vive ahí?” pero de bares), a uno de nuestros rincones de tapeo que más fama se ha granjeado últimamente: La Taberna de Tony, un fijo para los vigueses como punto de encuentro con los amigos y las cañas de la tarde. Hoy a partir de las 20 el equipo de la Sexta visitará el local, aunque tendremos que esperar un tiempo indefinido para poder verlo en pantalla.

Sus dueños todavía se preguntan por qué un programa que habla sobre bares curiosos y originales de toda la geografía española los habrá elegido a ellos. Y para responder a esta pregunta y adelantarnos a la exclusiva de la Sexta, os dejo las impresiones y fotografías de mi última visita al local, que no la única ni tampoco la definitiva, por supuesto.

LO MEJOR: Sin lugar a dudas, el ambiente que se respira en esta pequeña taberna. Es genial estar tomándote unas cervezas, disfrutando de un pintxo invitación de la casa (de los primeros en Vigo en poner pintxo gratis con la consumición) y además todo amenizado por música de los 80!! Un lugar agradable donde los haya.

LO PEOR: Todos los que disfrutamos de la Taberna echamos en falta más espacio. El bar es muy estrecho y enseguida se llena. Aunque quizá si no fuese así perdería su encanto, no?.

PRECIO POR PERSONA: Si vais simplemente a tomaros una caña o copa de vino con su pintxo, las cañas y vinos rondan los 1,80 € y 2,10 €, dependiendo de la cerveza y el vino escogidos. Los que elijáis la Taberna para cenar, contad con aproximadamente 15€/persona.

La Taberna de Tony está situada en un lugar que lo hace muy propicio para esas cañas de después de trabajar, o de hacer compras. Cerca de la Calle del Príncipe, centro neurálgico vigués, en una callejuela escondida, vecino de otro establecimiento mítico como es el Carballo y sus empanadillas. Con una estética que recuerda mucho a las cervecerías de los 80, si tuviera que buscar un parecido razonable para la Taberna de Tony, sin lugar a dudas ese sería Cheers. Como el local que regentaba Ted Danson en la ficción, La Taberna se encuentra en un semisótano, en su barra destacan los grifos de cerveza y las mesas, en su mayoría son altas. Y todo ello acompañado de una banda sonora repleta de éxitos de esa década. Vamos, que mientras te tomas tus vinos y tus tapas, no es raro que estés acompañado de las canciones de Duran Duran, The Cure y otros tantos del momento. Curioso, ¿verdad? Pues para mí con esto queda más que explicado por qué la Sexta puso sus ojos en este local.

Como os decía, fue de los primeros locales de Vigo en donde te acompañaban la consumición con algo más que unas tristes aceitunas; si no es el pintxo del día, serán unos montados con queso y jamón. Pero además, disponen tanto de menú del día, como de una carta con tapas tradicionales, por si quieres quedarte a cenar.

En nuestra última incursión, decidimos probar una de las sugerencias de carta, las croquetas de setas silvestres, caseras, con una bechamel muy cremosa y acompañadas de salsa de arándanos que conjugaba perfectamente con el sabor de las setas. Estuvimos también tentados a probar el camembert frito con salsas, el plato más popular de su carta y que lo presentan con el queso camembert entero rebozado y con su parte superior abierta a modo de sombrero, para que puedas untar en pan el queso acompañado de las salsas que lo rodean. Pero sólo éramos dos, y resultaba demasiado, así que pedimos la tabla de quesos. Variada y aceptable, aunque sencilla en presentación. Se echaba de menos la mezcla de los quesos con algo más, como salsas o frutas (como la que os enseñamos del Lume de Carozo), pero en la Taberna de Tny prima lo tradicional y sencillo.

No faltan en su carta tampoco las tapas typical spanish , como la tortilla (con diversas variedades), las patatas bravas, ensaladilla, revueltos y algún que otro pescado. Os recomiendo que no os vayáis sin probar los chipirones fritos acompañados de alioli. Riquísimos y el alioli nada fuerte, vamos, que no tengáis miedo por salir después dejando un rastro de ajo a vuestras espaldas.

Como postre, la especialidad dulce de la casa, que no podía ser de otra manera que un plato de lo más sencillo y tradicional: tarta de queso fresca con salsa de arándanos. Una ración para dos, porque el tamaño y lo ingerido anteriormente, hacían difícil terminar con un pedazo de tarta en exclusiva.

Ya estoy deseando poder ver ese pequeño reportaje que los de “Bares que lugares” hagan de la Taberna. Si ya tenía seguidores entre los vigueses aficionados al tapeo, esto ampliará fronteras sin lugar a dudas. Y por su puesto, que este sea el primero de muchos locales de Vigo en lucir sus galas en antena. Porque, como solemos decir en la terriña: “bares, habelos, hailos”.