De vez en cuando no está mal ampliar fronteras gastronómicas y escaparse a conocer qué es lo que se cuece en las cocinas de otras ciudades. Y aunque el objetivo principal de esta web sea enseñaros lo mucho, bueno y variado de la oferta comilona de mi queridísimo Vigo, estos viajes culinarios me permiten echaros…
Uno de los momentos que más me gusta disfrutar cuando voy a Madrid es el del aperitivo. Si hay algo en lo que verdaderamente los madrileños tienen una larga y fundada experiencia es en el ceremonial de lo que aquí llamamos “la hora del vermú”. Pocos son los sitios como Madrid donde el camarero ya te…
Cuando piensas en el alojamiento perfecto para pasar tus vacaciones, ¿qué es lo que se te viene a la mente? A ver si lo adivino… Un lugar donde la tranquilidad sea tu acompañante, donde seas capaz de olvidarte desde el primer minuto del ajetreo y las obligaciones de tu rutina diaria. Un lugar donde no seas tú el responsable de organizarlo todo,…
Esto de ser una gastro-friki hace que, cuando planifico un viaje, ponga más empeño en organizar las rutas gastronómicas para toda la estancia, que en buscar los monumentos más emblemáticos de cada ciudad. Supongo que lo que para unos es lo más excitante de un viaje, puede no serlo para otros. Y yo siempre he sido más…
Más de un mes sin publicar ni un solo post… Demasiado tiempo. Pero cuando la falta de inspiración y la desgana te invaden, cuando ves a tu blog como una obligación más que como un placer y te planteas si merece la pena seguir con ello… los fogones se apagan y los dedos dejan de teclear. Las musas…
No sé si será cuestión de edad o de comodidad, pero mi cuerpecillo ya no está hecho para demasiadas salidas nocturnas. Me da mucha pereza pensar en locales repletos de gente, música pasada de decibelios y días después de resaca y efectos helicópteros… Supongo que cada etapa de la vida está hecha para disfrutar de unas cosas…
Ya sabéis la costumbre que tengo de buscar restaurantes japoneses siempre que viajo fuera de mi queridísimo Vigo. Me encanta poder establecer comparativas de dónde encontrar las mejores gyozas, cuál es el mejor sitio para pedir teppanyaki, o quién sirve las mejores y más variadas piezas de sashimi. Para esto tengo una web de cabecera que…
En toda pareja existe una pelea eterna y clásica: qué madre hace las mejores croquetas. No en vano, esta fue la estrategia perfecta utilizada por La Cocinera para lanzar su última campaña de croquetas (supuestamente) caseras. Yo, como no podía ser menos, tengo serios e intensos debates con el partener acerca de esta circunstancia. Qué si…
En mi vida, además de mi hermana, tengo dos AMIGAS. Esto lo pongo así, porque creo que esto es de las cosas que hay que valorar por encima de todas las cosas. Mis amigas lo son desde hace tanto tiempo que me cuesta recordar cuando empezó todo y cómo llegamos a tener esa complicidad tan…
Como las últimas recomendaciones han sido todas de restaurantes de mi ciudad, he pensado hablaros de alguna de las gratas sorpresas que he tenido en mis rutas turísticas. Y empiezo con la más reciente, y de las más agradables. El restaurante Dalt Vila. Una de esos lugares donde puedes cenar plácidamente en la parte vieja…