Aquí tienes un listado de todas las historias, personas y negocios que hacen su día a día desde el Casco Vello de Vigo. ¿Te animas a conocerlos?
Hace unos días, y al hilo de la propuesta que os traigo, comentaba con mi partenaire lo mucho que han cambiado los conceptos gastronómicos en los últimos años. Puede que haya sido la tan mencionada crisis, o puede haber sido por el acercamiento de la propia gastronomía (hasta hace poco disfrutada por unos pocos) al público en…
Visitamos el Matina Bazar, uno de los locales que más popularidad ha cogido en Vigo en los últimos meses. Disfrutamos de sus meriendas ecológicas y su zona de bazar de vajilla y muebles. Y descubrimos como gracias a estos nuevos locales, nuestro Vigo Vello está mejorando su cara. Pero que mucho, mucho… Cuando era adolescente…
Los que me seguís por Facebook, ya sabéis el disgusto que me llevé con el cierre de Eligio. Esa tasca con solera e historia de mi queridísimo Vigo, había cerrado sus puertas al público, sin remedio. Tenía que decir adiós a mis choquitos con arroz favoritos, a ese olor a historia que desprenden sus paredes.…
Si hace unos cinco o seis años me hubiesen dicho que Vigo se situaría como la ciudad gallega con más restaurantes japoneses, creo que sería la primera en negar la mayor. Sería difícil anticipar por aquel entonces que una ciudad sin aparentemente demasiada tradición por el ocio gastronómico iba a albergar tanta oferta de un…
Ascenso meteórico: así es como podemos definir el balance de la última edición del Concurso de Tapas Vigo Vello. 35 locales participantes con sus respectivas tapas, que han servido cerca de 38.000 pinchos, 3.000 más que en la edición anterior. Y entre todos ellos, sólo tres han sido merecedores de subir al pódium gastro del…
Mañana arranca uno de los eventos gastro al que más cariño le tengo: el concurso de tapas del Casco Vello de mi queridísimo Vigo. Siendo sincera, no es uno de los mejores concursos de tapas. Tiene muchas cosas que se podrían mejorar, como ya os contaba en mis crónicas de la sexta y la octava edición,…
¿Existe la fusión entre el arte y la cocina? ¿Pueden un artista y un chef unir sus fuerzas para sorprender a un público común? Si quien responde a estas preguntas es Miguel Oliveira, probablemente la respuesta sea un rotundo sí. Este cocinero de alma creativa, espíritu aventurero, viajero y viajado, decidió hace unos meses traerse…
Llevaba tiempo con ganas de conocer A Regueifa. Fue uno de los locales que primero apostó por ese resurgir del Casco Vello vigués, cuando pocos daban un duro por la zona y éramos carne de un sórdido capítulo de Callejeros. Hasta el momento, todo lo que había llegado a mis oídos eran halagos. Me hablaron…
25 propuestas diferentes durante un mes entero, de las que se llegaron a servir cerca de 30.ooo tapas. Las cifras récord de este año en el Concurso de Tapas Vigo Vello son el claro ejemplo del éxito de esta edición, donde la tapería A Regueifa con su “tapiña regueifeira” se ha llevado el gato al…
